Per Palamaro non esiste un ingrediente preferito. “È come con i figli: si amano tutti allo stesso modo”. Ma il filo conduttore resta il gusto, più dell’immagine. “Un piatto si ricorda per il sapore, non per come appare”.

Executive chef della raffinata Villa Diamante, a Napoli, Barone è uno di quei professionisti capaci di trasformare la tradizione gastronomica italiana in un linguaggio contemporaneo, fatto di equilibrio, consapevolezza e visione.La sua cucina non alza mai la voce, ma lascia il segno. Racconta il territorio senza retorica, lavora sulla qualità delle materie prime e sceglie l’innovazione solo quando serve davvero: per migliorare, alleggerire, rispettare.

Magno Food nasce con una mission chiara: trasformare ogni pasto in un’esperienza. Dal primo giorno, esploriamo il mondo alla ricerca di sapori capaci di incuriosire, emozionare e lasciare il segno negli appassionati di alta gastronomia.

Il Roji è una destinazione, non un locale” così Giovanni Napolitano inizia a raccontarci della filosofia fusion del suo piccolo capolavoro. Un luogo dove la cucina giapponese si intreccia con la varietà mediterranea e contaminata da studiate influenze sudamericane.

A Napoli, in un angolo dove il sapore incontra l’identità, Diego Nuzzo ha costruito molto più di un ristorante: ha creato un racconto gastronomico che dura da quasi trent’anni.

A Monteruscello, nel cuore dei Campi Flegrei, si trova un luogo dove il mare non si guarda soltanto: si gusta, si rispetta, si racconta.

E tutto nato con l’amore per l’architettura nella vita di Ciro Calise, l’estetica e il design hanno giocato un ruolo chiave fin dal principio.